它是板藍(lán)根，卻長(zhǎng)著油菜的模樣；它是油菜，卻有著板藍(lán)根的抗病毒特性。7月7日，湖北鄉(xiāng)香茄生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司宣布，一種全新蔬菜板藍(lán)根青菜“菘油1號(hào)”，已由該公司在甘肅臨夏和河北張家口試種成功，并少量供應(yīng)高端酒店、機(jī)關(guān)單位食堂。

“菘油1號(hào)”由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家油菜工程技術(shù)中心研發(fā)。它通過菘藍(lán)（別名板藍(lán)根）與甘藍(lán)型油菜的體細(xì)胞雜交及多代篩選，將菘藍(lán)抗病毒活性成分相關(guān)基因?qū)胗筒伺嘤伞?/p>

當(dāng)日上午，在湖北鄉(xiāng)香茄生態(tài)農(nóng)業(yè)公司會(huì)議室，剛從甘肅冷鏈運(yùn)輸而來的板藍(lán)根青菜亮相：插在花瓶中的黃花燦燦，躺在盤中的碧綠青翠，外觀與食用油菜薹基本無異。

板藍(lán)根青菜研發(fā)團(tuán)隊(duì)成員葛賢宏教授介紹，2004年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家油菜工程技術(shù)中心開始研究油菜與菘藍(lán)的遠(yuǎn)緣雜交，最初的目標(biāo)是攻克油菜的一種重要病害——油菜菌核病，但由于親緣關(guān)系較遠(yuǎn)而未能獲得預(yù)期成果。隨后，團(tuán)隊(duì)開展甘藍(lán)型油菜與菘藍(lán)的體細(xì)胞融合及植株再生，獲得了包含雙親染色體的雜交品種，并對(duì)雜交品種后代進(jìn)行多代選育，創(chuàng)建出攜帶菘藍(lán)各條不同染色體的甘藍(lán)型油菜新材料。

2018年，這項(xiàng)名為《藥用油菜培育與應(yīng)用》的研究，被列入省科技廳技術(shù)創(chuàng)新專項(xiàng)重大項(xiàng)目。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物生物安全三級(jí)實(shí)驗(yàn)室的研究人員對(duì)板藍(lán)根青菜進(jìn)行了體外細(xì)胞和小鼠體內(nèi)實(shí)驗(yàn)，證明其具有顯著的抗流感病毒H5N6活性，抑制效果和常用的抗流感病毒藥物奧斯達(dá)韋（達(dá)菲）相當(dāng)。

2021年12月，該項(xiàng)目通過省科技廳驗(yàn)收，成果轉(zhuǎn)讓湖北鄉(xiāng)香茄生態(tài)農(nóng)業(yè)公司推廣種植。因?yàn)槭堑蜏丶竟?jié)蔬菜，該公司選擇在甘肅、河北進(jìn)行試驗(yàn)性種植，取得成功。

“板藍(lán)根青菜以嫩葉和薹莖供食用，是創(chuàng)新型功能蔬菜。它口感清甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，可供人們食用?！焙编l(xiāng)香茄生態(tài)農(nóng)業(yè)公司董事長(zhǎng)秦傳頂說，板藍(lán)根青菜還可制成青儲(chǔ)飼料，供動(dòng)物食用，其抗病毒特性可以減少養(yǎng)殖動(dòng)物抗生素的使用。同時(shí)，種植板藍(lán)根青菜可以充分利用冬閑田，增加農(nóng)民收入。今年秋冬，板藍(lán)根青菜計(jì)劃在湖北推廣種植。（記者李先宏）

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